Ingredientes; leche pasteurizada entera de las nuestras vacas, cuajo y un toque suave de sal.
Proceso de elaboración; una vez tenemos todos los ingredientes, procedimos a elaborar la cuajada. Cuando ya tenemos la cuajada, lo cortamos y lo ponemos en los moldes, según la cantidad que queremos y lo dejamos reposar.
Queso tipo Burgos, de textura suave
Sin ningún tipo de conservantes ni aditivos, completamente natural y artesanal.